现代服务系张化国老师获第四届中国鲁菜美食文化节绝活表演优秀奖

     9月27日，在济南国际会展中心进行的“传承中国鲁菜﹒弘扬工匠精神—献礼新中国70成立周年”第四届中国鲁菜美食文化节上，我院现代服务系张化国老师应邀参加展示并获得绝活表演优秀奖。

     张化国老师的参展两项作品。作品1名为“冬瓜盅——飞向蓝天”，以冬瓜为原料，图案为辽宁号航空母舰、三架歼20飞向蓝天，整个作品采用浮雕的雕刻手法完成；作品2名为“虾趣”，珊瑚用白萝卜刻成，7只绿色的大虾用红萝卜刻成，后面10只红色微刻小虾用红萝卜刻成，与新中国成立70周年相呼应。

活动现场

冬瓜盅--飞向蓝天

虾趣

    据悉，本次活动由中国饭店协会、济南市商务局联合举办，全市共有100多家餐饮企业参加活动。经组委会综合审定，张化国老师在7名绝活表演优秀奖获奖者中名列第一，该奖是本次活动评选的唯一个人奖项，也是最高奖项。