现代服务系到东方大厦开展企业调研

   本站讯  3月30日，现代服务系主任时建、副主任李波等一行3人来到山东东方大厦进行调研并看望我院实习学生，与东方大厦餐饮部总监邵仁兴、房务总监孔繁丽进行了深入交流洽谈，我院两名实习生代表参加了座谈。

   时主任一行3人首先来到学生工作岗位餐厅后厨，向学生了解实习期间的工作和生活情况，并向学生代表介绍学院改革及现代服务系成立相关情况，勉励实习学生一定要珍惜实习机会，在工作岗位上强化技能训练，爱岗敬业，认真工作，好好做人，如果有问题与实习单位和学院及时沟通反馈；邵仁兴总监对我院学生在东方大厦实习期间工作表现表示认可，并希望能继续为其输送并能量身打造优秀毕业生，同时，结合学生具体工作情况对学生在校期间培养方式提出了合理建议；两名学生代表邵心浩、韩雪向时主任一行汇报了实习情况，对在此期间的工作环境、食宿等生活条件表示满意，并将认真在企业实习工作，不负学院领导老师和东方大厦领导期望。

   山东东方大厦是我系餐饮工艺与营养(烹饪)专业定点实习酒店之一，是省会济南具有国际水准的新型四星级涉外旅游饭店，设有三家餐厅，其中顶层旋转餐厅由国家级鲁菜大师主理，主推精品济南鲁菜；2楼“泰和园”餐厅，主营经典鲁菜和胶东菜（含时令海鲜）；1楼“锦绣江南食府”经营风味浓郁的江南特色菜品，以精品淮扬菜为主，博采江、浙、沪、皖南等地饮食之众长，形成了独特的“江南菜系”。我院实习学生可到大厦的三个各具特色的餐厅进行轮岗实习。

   现代服务系成立后，相关领导及工作人员先后到全纳优童教育集团、牧歌商贸有限公司、囿文美丽汇健康管理有限公司等进行调研走访，并与企业及时沟通，对今后系部课程改革及学生培养计划制定都将起到助力作用。

时主任与东方大厦领导及我院实习生代表合影留念

时主任与东方大厦领导及我院实习生代表座谈